LILIAN'S 幸福加油站

曾經水果是否要戒甜食而傷腦筋，看了許多書和電視節目，自已整理了一些資料:

餐前吃則讓維生素好吸收

 空腹吃水果，千萬別再飯後吃水果，一定要空腹吃鮮果。

鮮果是重要食物，試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。與此同時，胃發酵，變酸，水果一接觸到它們，配著胃酸，整個食物就壞了，水果的維生素與營養素，會被水果本身的纖維質及其他食物干擾，導致身體不易吸收

8種不宜空腹吃的水果

空腹不吃太甜的水果,升糖指數高的水果:柿子番茄山楂香蕉橘子鳯梨甘蔗荔枝,榴槤、香蕉、芒果榴槤、龍眼、荔枝、巨峰葡萄、芒果、西瓜等夏季水果都屬於甜度高、熱量高的水果。

餐後吃水果能補充纖維質

飯後吃水果可補充纖維質來幫助腸道蠕動，縮短肉類等食物逗留在腸道的時間，如果飲食缺乏纖維質，糞便就會像羊糞般一顆一顆，味道臭且易便祕。

飯後喝涼水等於得癌症，相信嗎？

涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。固態油脂在酸的作用下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，並附著在腸子的內壁。很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。